WIR IM HOFFENSER DER BODENSEE BAUERN
Die Bodensee Bauern haben uns im März besucht und interviewt. Das gesamte Interview gibt unter diesem Link: https://www.instagram.com/p/CbCOt-FKb8J/ Hier ein Ausschnitt aus dem Bericht:
Wer macht was/Passion:
Obstbaumeister Uwe betreibt die Brennerei und Landwirtschaft und hilft bei Bedarf im Ausschank mit
Kräuterführerin Doris hegt und pflegt den Kräutergarten in dessen Genuss die Restaurantgäste kommen, kümmert sich um die Buchhaltung, hilft auf dem Feld und an der Rezeption
Laura (Hospitality Management (M.A.) & Brennerin) ist nicht nur fürs Brennen zuständig, sondern geht in allen Bereichen mit zur Hand und kümmert sich um die systemische Umstellung
Oma Renate (79) schmeißt den Hofladen
