KLASSE STATT MASSE
Durch die derzeitige Pandemie-Lage haben wir uns für die Saison 2021 dazu entschieden mit einem kleinen Team zu starten und vorerst nur noch unsere Hausgäste zu bewirten. Alle externen Gäste, die nicht bei uns übernachten, können dann leider nicht mehr bei uns einkehren. Für unsere Hausgäste bieten wir eine Auswahl nach Karte oder Halbpension mit ausgewählten saisonalen 3- oder 4-Gang Menüs an.
Wir möchten nicht höher, schneller, weiter. Stattdessen haben wir uns dazu entschieden, unsere Landwirtschaft und unseren Gasthof in einem überschaubaren Rahmen mit einem kleinen Team zu führen, das auch in Zeiten der Pandemie einen sicheren Arbeitsplatz hat, gut bezahlt wird und Samstag und Sonntag frei hat. Wir möchten erreichen, dass unsere Gäste und unser Team statt Stress und Trubel eine ruhige Atmosphäre zum ausspannen, wohlfühlen und genießen geboten bekommen. Wir möchten nachhaltig Wirtschaften und dafür den ersten Schritt gehen und unsere Kräfte, Ideen und Leidenschaft auf die Bewirtung unserer Hausgäste und unsere Landwirtschaft und die Brennerei fokussieren.
